• 1. Мякоть говядины предварительно отварить и нарезать тонкими полосками.
• 2. Грибы и перец нарезать соломкой.
• 3. Мелко нарезать зеленый лук.
• 4. Все перемешать.
• 5. Для заправки смешать густую сметану, хрен и лимонный сок. Посолить, поперчить.
• 6. Заправить салат и оставить постоять на 30 минут перед подачей.