• 1. Одну большую морковь нарезать тонкой длинной соломкой, сбрызнуть соком лимона, добавить сахарную пудру.
• 2. Снять с мандарина цедру, затем очистить фрукт и отделить от перегородок. Добавить к моркови.
• 3. Курагу и финики нарезать. Все сухофрукты соединить с морковью.
• 4. Заправить салат оливковым маслом и посыпать измельченными грецкими орехами.