• 1. Отварить картофель, куриное филе, морковь и яйцо. Остудить.
• 2. Обжарить грибы с луком. Остудить.
• 3. Салат укладывать слоями, каждый смазывая майонезом.
• 4. Картофель натереть на терке и равномерно распределить по дну блюда.
• 5. Куриное филе нарезать, перемешать с обжаренными грибами и луком, добавить соль, перец по вкусу. Выложить вторым слоем.
• 6. Натереть морковь и выложить следующим слоем, затем то же проделать с белком.
• 7. Потереть желток, добавить нарубленой зелени (петрушка, укроп).