• 1. Берем тонкий лаваш, раскладываем его на столе.
• 2. Положить на него БЛИНЫ! сыра сулугуни (у нас на ярмарке выходного дня продается), пару штук на небольшой кусок лаваша (я режу 1 лист лаваша на 3 ролла: получаются прямоугольные такие кусочки ровные).
• 3. Поверх сыра выкложить листья салата, тонко нарезанные ломтики помидора, базилик.
• 4. Брызнуть бальзамическим уксусом. Можно немного посолить.
• 5. Сворачиваем ролл.