• 1. Доводим до кипения воду в кастрюле, солим.
• 2. Кидаем туда замороженные лисички, не размораживая. Варим 20 минут (чтобы не было горечи).
• 3. Чистим, моем картофель и режем его крупными кусочками.
• 4. Откидываем грибы на дуршлаг, даём воде стечь.
• 5. Разогреваем на сковороде половину сливочного масла, жарим лисички до золотистой корочки (в процессе жарки лишняя влага из грибов испарится).
• 6. Добавляем оставшееся сливочное масло, картофель и жарим на среднем огне около 30 минут до готовности.
• 7. За 3-4 минуты до готовности добавляем сливки и перемешиваем.