Запеченная говяжья рулька

6 порций

Рецептура:

  • Говяжья рулька3 кг
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Оливковое масло4 столовые ложки

Энергетическая ценность:

Калорийность 915 ккал
Белки 125 г.
Жиры 46 г.
Углеводы 0

Инструкция приготовления:

  • 1. Рульку очистить и обжарить до образования румяной корочки, чтобы сок при приготовлении не вытекал наружу. Можно вместо обжарки обжечь газовой горелкой.
  • 2. Рульку полить оливковым маслом, посолить, поперчить и завернуть в фольгу.
  • 3. Запекать в духовке при температуре 180 градусов 3 часа.