Ананасовое варенье


На 1 килограмм ананасов нужно взять примерно 5 стаканов сахара и 4–5 стаканов воды: мякоть ананаса нарезать небольшими ломтиками, смешать в большой кастрюле с водой и сахаром и варить на медленном огне, до тех пор пока он не станет мягким, а сироп не загустеет. Разваривать фрукты не нужно: кусочки ананаса должны сохранить форму.