• 1. Выкладываем филе лосося на фольгу, солим и перчим по желанию.
• 2. К лососю добавляем крупно нарезанные шампиньоны.
• 3. Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
• 4. Пока лосось и грибы запекаются, моем овощи и нарезаем кружочками. Помидоры и перец оставляем свежими для последующего украшения блюда. Кабачки обжариваем в оливковом масле.
• 5. На тарелке делаем «подушку» из микрогрина. Выкладываем на «подушку» лосось и шампиньоны.
• 6. Украшаем овощами.