• 1. Яйцо взбить с сахаром до пышности.
• 2. Протереть землянику и соединить с яичной массой.
• 3. Замочить желатин и распустить в небольшом количестве воды. Ввести распущенный желатин в ягодно-яичную массу. Еще раз взбить, разложить по бокалам и поставить на пару часов в холодильник.