4 порций

Энергетическая ценность:

Калорийность 386 Ккал
Белки 23 г.
Жиры 27 г.
Углеводы 14 г.

Инструкция приготовления:

  • 1. Раскалить сковородку. На коже утиной грудки сделать поперечные надрезы, утку посолить с обеих сторон и положить кожей вниз на раскаленную сковородку. Обжаривать три минуты, после чего перевернуть — и минуту жарить на другой стороне.
  • 2. Извлечь из жира и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на восемь-­десять минут.
  • 3. Взбить яйца с мукой и водой и на растительном масле нажарить тонких блинчиков. Штук восемь. Каждый блинчик смазать половиной чайной ложки хойсина, тонко нарезать утку и овощи. Завернуть в блинчик и подавать.
Похожие рецепты