• 1. Кислые или кисло-сладкие яблоки вымойте, выньте сердцевину и косточки, начините рябиной (хорошо, если она схвачена морозцем), посыпьте сахарным песком.
• 2. Яблоки запекайте в духовке, при этом следите, чтобы они не лопались.