• 1. Взбить сахар и яйца. Добавить сметану, смешать.
• 2. Всыпать стакан муки, смешанной с чайной ложкой разрыхлителя и ванилином на кончике ножа.
• 3. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и дно посыпать 2–3 ложками сахара.
• 4. Выложить в форму нарезанные яблоки (лучше плотные и ароматные — антоновку, к примеру) и залить тестом.
• 5. Выпекать в духовке 40–45 минут (готовность определить палочкой) при 180 градусах.