• 1. Черешню помыть, извлечь косточки, засыпать ванильным сахаром, перемешать.
• 2. Пока черешня настаивается, нарезать персики (нектарины) и клементины ломтиками (кубиками, кружочками, звездочками — произвольной формы) и выложить их к черешне.
• 3. Залить фрукты красным вином и ламбруско, добавить ананасовый сок, перемешать и оставить в холодильнике минимум на полчаса.
• 4. Подавать в стаканах и с ложечкой для фруктов. Лед по желанию/необходимости.