Ванильный крем

4 порций

Рецептура:

  • Сливки 35%-ные1 стакан
  • Желатин10 г
  • Сахарная пудра 0,3 стакана
  • Ванилин¼ чайной ложки

Энергетическая ценность:

Калорийность 277 ккал
Белки 4 г.
Жиры 22 г.
Углеводы 17 г.

Инструкция приготовления:

  • 1. Сливки перелить в кастрюлю, поставить на лед или в холодную воду и взбивать до образования густой пены, которая должна держаться на ложке.
  • 2. Во взбитые сливки, все время их взбивая, постепенно всыпать сахарную пудру, положить немного ванилина и, не переставая взбивать, тонкой струйкой влить растворенный в теплой воде желатин.
  • 3. После этого крем разлить в формы и охладить.
Похожие рецепты
  • Вегетарианская еда

  • 10 минут
  • 2 порций
  • Постная еда

  • 60 минут
  • 3 порций
  • Вегетарианская еда

  • 60 минут
  • 6 порций