• 1. Яйца взбить с сахаром и солью.
• 2. Добавить сметану, творог и тщательно перемешать.
• 3. Всыпать муку и снова как следует перемешать до однородности, комков быть не должно.
• 4. Форму смазать маслом, выложить в нее тесто и поставить в предварительно разогретую до 220 градусов духовку на 25 минут.
• 5. Готовую запеканку остудить. Подавать лучше всего охлажденной, с сиропом, ягодами или вареньем по вкусу.