Тыквенный рулет с сырной начинкой

12 порций

Рецептура:

  • Сахар150 г
  • Яйцо куриное3 штуки
  • Тыква150 г
  • Соль1 чайная ложка
  • Сода1 чайная ложка
  • Молотая корица½ чайной ложки
  • Сахарная пудра с ванилью½ чайной ложки
  • Сливочный сыр225 г
  • Маргарин2 столовые ложки
  • Орехи ⅓ стакана
  • Сахарная пудра1 стакан
  • Пшеничная мука ¾ стакана

Энергетическая ценность:

Калорийность 279 ккал
Белки 5 г.
Жиры 11 г.
Углеводы 42 г.

Инструкция приготовления:

  • 1. Взбить миксером яйца и сахарный песок, постепенно добавляя мелко нарезанную тыкву.
  • 2. Чтобы приготовить тесто, добавить в смесь муку, соду, соль и корицу и тщательно перемешать.
  • 3. Тесто выложить на вощенную бумагу в форму для выпекания рулетов и поместить на 15 минут в разогретую духовку (175 градусов).
  • 4. Вынуть корж из духовки, посыпать сверху сахарной пудрой и, перевернув, положить лицевой стороной на кухонное полотенце. Удалить бумагу с тыльной стороны коржа, посыпать сахарной пудрой и снова перевернуть, положив на полотенце.
  • 5. Завернув корж в полотенце, поместить его в холодильник на 1 час, а затем на 15 минут в морозильную камеру.
  • 6. Смешать миксером для начинки сливочный сыр, маргарин, размельченные орехи, ванильный сахар и сахарную пудру.
  • 7. Выложить начинку на слегка замороженный корж и аккуратно скатать из него рулет.
  • 8. Готовый рулет можно заморозить и хранить морозильной камере до 4 месяцев.
Вам могут понадобится:
Похожие рецепты
  • Вегетарианская еда

  • 10 минут
  • 2 порций
  • Постная еда

  • 60 минут
  • 3 порций
  • Вегетарианская еда

  • 60 минут
  • 6 порций