• 1. Тонко раскатанное тесто положить в формочки. Проколоть основание вилкой, накрыть и поставить в холодильник.
• 2. Обжарить бекон и порезанный лук. Остудить.
• 3. Разложить по формочкам с тестом.
• 4. Смешать яйцо со сметаной, посолить и поперчить по вкусу. выложить в формочки. Сверху в каждую формочку разбить по яйцу.
• 5. Запекать в духовке при 200 градусах (ставить в уже разогретую духовку) в течение 20–25 минут.