• 1. В небольшом контейнере смешайте чернослив и арманьяк и оставьте на 24 часа при комнатной температуре.
• 2. В небольшой кастрюле смешайте сахар и 0,75 стакана воды и доведите до кипения, перемешивая, пока сахар не растворится. Уменьшите огонь и варите 2 минуты.
• 3. Перелейте сироп в блендер и добавьте чернослив. Измельчите до состояния пюре. Добавьте апельсиновый сок, оставшуюся холодную воду и снова хорошо перемешайте.
• 4. Затем протрите массу через сито в миску и поставьте охлаждаться в холодильник на 1 час.
• 5. Переложите массу в мороженицу, затем в контейнер и поставьте в морозилку на 2 часа.