• 1. Замочите 4 деревянные шпажки на 2 часа в холодной воде.
• 2. Порежьте фрукты на одинаковые среднего размера куски.
• 3. Положите воду, половину сахара, сок и цедру лаймов в сковороду, доведите до кипения и варите 10-15 минут, иногда помешивая, до состояния сиропа.
• 4. Наденьте фрукты на шпажки в разном порядке и посыпьте оставшимся сахаром.
• 5. Разогрейте гриль и жарьте до золотистого цвета.
• 6. Подавайте, полив сиропом.