1. Обжаренный миндаль смолоть в блендере в мелкую крошку.
2. С лимона снять цедру и выжать сок.
3. Смешать муку, миндаль, сахар, соду и соль.
4. Постепенно добавить к ним масло, воду, сок и цедру.
5. Хорошо перемешать и отправить в духовку на 30-40 мин при 180С.