• 1. Растереть размягченное масло с мукой, добавить желток и 100 грамм сахара.
• 2. Растопить оставшийся сахар.
• 3. Выложить сливы, нарезанные половинками.
• 4. Посыпать специями.
• 5. Когда выпарится жидкость, перемешать и снять с плиты.
• 6. Распределить тесто по форме, выпекать 7 минут при 180 градусах.
• 7. Положить карамелизованную сливу, сверху ломтики сыра.
• 8. Готовить в духовке при 190 градусах еще 7–10 минут.