Печеный заварной крем

4 порций

Рецептура:

  • Сливочное масло10 г
  • Яйцо куриное3 штуки
  • Тростниковый сахар90 г
  • Молоко500 мл
  • Сливки125 мл
  • Ванильный экстракт 1,5 чайные ложки
  • Мускатный орех по вкусу

Энергетическая ценность:

Калорийность 307 ккал
Белки 11 г.
Жиры 15 г.
Углеводы 30 г.

Инструкция приготовления:

  • 1. Разогрейте духовку до 160 градусов. Слегка смажьте сливочным маслом четыре 250 мл формы или одну 1,5 л.
  • 2. Взбейте яйца и сахар в миске. Вылейте молоко и сливки в кастрюлю и нагревайте на среднем огне 3-4 минуты до теплого состояния. Затем добавьте к яичной смеси вместе с ванилью. Разлейте по формам и посыпьте мускатным орехом.
  • 3. Поставьте формы в глубокий противень и залейте на половину горячей водой. Пеките 25-30 минут, пока нож, вставляемый в центр, не будет оставаться чистым.
  • 4. Переставьте формы с противня и оставьте на 10 минут.
Вам могут понадобится:
Похожие рецепты
  • Вегетарианская еда

  • 10 минут
  • 2 порций
  • Постная еда

  • 60 минут
  • 3 порций
  • Вегетарианская еда

  • 60 минут
  • 6 порций