• 1. Молоко с сахаром вскипятить, охладить, добавить ванильный сахар, яйцо, размягченное масло. Все перемешивать в течение 1–2 минут.
• 2. Отдельно муку перемешать с содой и просеять.
• 3. Добавить муку в молоко и замесить тесто.
• 4. Готовое тесто посыпать мукой и раскатать в пласт толщиной 5–6 мм.
• 5. Вырезать коржики зубчатой круглой формочкой.
• 6. Положить их на слегка смазанный жиром противень.
• 7. Выпекать в течение 10–12 минут при 200–220 градусах.