Лакумы

12 порций

Рецептура:

  • Кефир по вкусу
  • Пшеничная мука по вкусу
  • Яйцо куриное1 штука
  • Сахар4 столовые ложки
  • Соль щепотка
  • Растительное масло по вкусу
  • Сухие дрожжи1 г

Энергетическая ценность:

Калорийность 29 ккал
Белки 1 г.
Жиры 1 г.
Углеводы 5 г.

Инструкция приготовления:

  • 1. В глубокую посуду насыпаем муку (количество муки и кефира зависит от того, сколько вы хотите приготовить).
  • 2. Делаем в муке посередине «гнездышко» и добавляем яйцо, сахар, соль, дрожжи. Перемешиваем.
  • 3. Добавляем кефир или молоко.
  • 4. Все перемешиваем и получаем тесто плотно ватой консистенции.
  • 5. Накрываем посуду и ставим в теплое место. Ждем, когда тесто поднимется. Я жду примерно 2 часа.
  • 6. Когда тесто поднялось, заливаем в глубокий чан масло и ставим на максимальный огонь.
  • 7. Тесто раскраиваем и нарезаем на не очень крупные части, не очень толстым.
  • 8. Когда чан с маслом достаточно разогрет, кладем в него лакумы и обжариваем с каждой стороны до готовности (золотистый цвет). Это проделываем со всем тестом.
  • 9. Подаем со сметаной и сыром, или медом.
Вам могут понадобится:
Похожие рецепты