• 1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте маслом 12 формочек для маффинов или положите в каждую по бумажной формочке.
• 2. В большой миске смешайте всю муку, разрыхлитель, корицу и соль. Добавьте чернику и снова перемешайте.
• 3. В другой миске взбейте яйцо, затем добавьте молоко, мед и растительное масло, снова взбейте.
• 4. Соедините яичную смесь с сухими ингредиентами и аккуратно, но тщательно перемешайте.
• 5. Разлейте тесто по формочкам, наполняя на две трети и сверху посыпьте сахаром.
• 6. Выпекайте 20–22 минуты до готовности и золотистого цвета.