• 1. Как только тесто разморозится, нужно развернуть листы и раскатать тесто в пласт толщиной 40–50 мм в виде прямоугольника.
• 2. Используя нож, разрезать тесто на треугольники.
• 3. У основания положить шоколадную пасту, затем завернуть круассаны в трубочку.
• 4. Сверху смазать взбитым яйцом.
• 5. Духовку разогреть до 190 градусов. Выпекать круассаны 20 минут до золотистого цвета.