Клубничный сорбет с белком

4 порций

Рецептура:

  • Сахар100 г
  • Клубника500 г
  • Яичный белок2 штуки

Энергетическая ценность:

Калорийность 162 Ккал
Белки 4 г.
Жиры 1 г.
Углеводы 34 г.

Инструкция приготовления:

  • 1. 150 грамм сахара размешать в 200 мл воды и довести до кипения. Варить примерно 5 минут. Оставить остужаться.
  • 2. Добавить нарезанную клубнику и блендером перемешать в пюре.
  • 3. Процедить через ситечко, чтобы избавиться от зерен.
  • 4. Взбить белки до пиков и перемешать с пюре.
  • 5. Убрать в морозилку на час, после чего перемешать. Затем перемешать с интервалом в час еще 2–3 раза.
Вам могут понадобится:
Похожие рецепты