Клубничный мусс с белками

2 порций

Рецептура:

  • Яичный белок2 штуки
  • Клубника200 г
  • Сахарная пудра200 г

Энергетическая ценность:

Калорийность 437 ккал
Белки 6 г.
Жиры 0
Углеводы 107 г.

Инструкция приготовления:

  • 1. Положить в миску белки, сахар и перебранную, вымытую и обсушенную клубнику. Взбивать венчиком не менее 20 минут. Сначала смесь пускает сок, затем начнет густеть и наконец превратится в пену, как хорошо взбитые белки.
  • 2. Выложить мусс в компотницу и поставить на 1–2 часа на лед.
  • 3. Перед подачей на стол украсить отборными ягодами клубники.
Похожие рецепты
  • Низкокалорийная еда

  • 50 минут
  • 4 порций
  • Вегетарианская еда

  • 10 минут
  • 2 порций
  • Постная еда

  • 60 минут
  • 3 порций