Гозинаки

4 порций

Рецептура:

  • Мед½ кг
  • Грецкие орехи1 кг

Энергетическая ценность:

Калорийность 2021 ккал
Белки 39 г.
Жиры 163 г.
Углеводы 119 г.

Инструкция приготовления:

  • 1. Грецкие орехи слегка обжариваем на сковороде — без масла, без всего, как семечки.
  • 2. В кастрюлю вливаем мед и доводим его до кипения, но не кипятим. Даем меду остыть и снова доводим до кипения.
  • 3. Выкладываем на кальку орехи, снова доводим мед до кипения и заливаем им орехи. Аккуратно выравниваем полученную массу деревянной ложкой. Когда мед начнет остывать, нарезаем гозинаки на ромбики — если этого не сделать сейчас, потом их придется ломать.
Похожие рецепты
  • Вегетарианская еда

  • 10 минут
  • 2 порций
  • Постная еда

  • 60 минут
  • 3 порций
  • Вегетарианская еда

  • 60 минут
  • 6 порций