• 1. Яйцо взбить с сахаром, добавить соль, постепенно добавлять кефир и муку, пока не кончится кефир — должна получится консистенция сметаны. В конце добавить соду. Желательно поставить тесто в теплое место минут на 20.
• 2. Жарить на растительное масле. Не на очень сильном огне! Следите чтобы оладьи не сгорели.