• 1. Растопить в сотейнике сливочное масло с молоком.
• 2. Смешать в миске муку, дрожжи, сахар и соль.
• 3. Постепенно ввести содержимое миски в сотейник.
• 4. Скатать из теста шар.
• 5. Смазать миску сливочным маслом или маргарином, положить тесто, закрыть и оставить на полчаса в теплом месте.
• 6. Нарезать тесто на 12 ровных частей, из каждой части скатать полоски длиной около 30 см, завернуть полоску спиралью.
• 7. Взбить яйцо с 1 чайной ложкой воды, сверху обмазать смесью булочки.
• 8. Выложить на смазанный маслом противень и выпекать до готовности в духовне при температуре 190 градусов.