• 1. Разогрейте духовку до 190 градусов. Смажьте маслом форму для хлеба примерно 23х13 см.
• 2. В большой миске смешайте пахту, сахар, растительное масло и яйца. Затем вмешайте очищенные и размятые в пюре бананы.
• 3. В другой миске смешайте обе муки, разрыхлитель, корицу, соду, соль и мускатный орех.
• 4. Смешайте сухие ингредиенты со смесью с яйцами. Затем добавьте чернику и аккуратно перемешайте.
• 5. Выложите тесто в форму и выпекайте 50–60 минут до готовности и румяного цвета.