• 1. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку. Мякоть вынуть ложкой, не повреждая кожуру, размять вилкой и сбрызнуть лимонным соком.
• 2. К мякоти добавить мелко порезанные креветки (12 штук оставить для украшения), мелко порезанный укроп, соль и майонез. Тщательно перемешать.
• 3. Получившейся массой заполнить половинки кожуры — сверху украсить оставшимися креветками и маслинами. Блюдо готово.