• 1. Смешать яйца, молоко, муку, разрыхлитель, сахар и ваниль. Взбить до однородности. Тесто должно получиться достаточно густым.
• 2. Разогреть сковородку с антипригарным покрытием. На сухую сковородку налить небольшой половник теста, закрыть крышкой, жарить на среднем огне.
• 3. Перевернуть, когда верхняя поверхность блина станет пористой, при этом еще влажной. Жарить под крышкой. Каждый блинчик готовится не более 1 мин.
• 4. Подавать с нутеллой и ягодами.