• 1. Помыть и почистить овощи и яблоки. Пропустить через мясорубку.
• 2. Полученную массу выложить в большую кастрюлю, добавить растительное масло, соль и сахар. Довести до кипения и варить 40 минут, регулярно помешивая.
• 3. Добавить 1 столовую ложку уксуса и остудить.
• 4. Разложить по стерилизованным банкам (8 литров), закрыть стерилизованными крышками.