• 1. Налейте немного томатного соуса на дно кастрюли (так, чтобы он покрывал дно).
• 2. Положите слой замороженных равиоли в соус (нет необходимости размораживать и заранее готовить их). Посыпьте шпинатом, пармезаном и моцареллой.
• 3. Положите еще один слой равиоли. Полейте остатками соуса.
• 4. Посыпьте сверху оставшимся сыром. Приправьте черным перцем по вкусу.
• 5. Накройте фольгой и запекайте около 30 мин. при 180 градусах. Снимите фольгу и запекайте еще 30 мин. или пока сыр не расплавится и соус не начнет кипеть.