• 1. В одной кастрюле варить спагетти, в другой — брокколи.
• 2. Для песто половину сваренной брокколи заместить в блендере с оливковым маслом, пармезаном (0,5 стакана), фисташками (0,5 стакана), цедрой и соком до однородной массы. Приправить солью и перцем. Если смесь слишком густая, можно добавить воды.
• 3. В спагетти добавить готовый брокколи, песто и посыпать оставшиеся пармезан и фисташки.