• 1. Разогреть на сковороде с толстым дном, оливковое масло, добавить пару целых зубчиков чеснока, добавить лисички (предварительно помытые и хорошо просушенные).
• 2. Жарить лисички 5-7 минут до золотистого цвета, влить белое вино, выпарить.
• 3. Затем влить томатный соус и тушить около 5 минут. В конце добавить сливочное масло, посолить и поперчить.
• 4. Добавить к соусу пасту, сваренную аль-денте и перемешать. Подавать украсив ломтиками пармезана и петрушкой.