• 1. Отварить пасту в подсоленной воде. Для рецепта подходит любой вид пасты.
• 2. На оливковом масле обжарить помидоры, разрезанные на 4 части, добавить томатную пасту. Томатная паста придает насыщенный помидорный вкус соусу. Можно добавить орегано.
• 3. Добавить красное вино, дождаться, когда оно выпарится.
• 4. Отваренную пасту смешать с соусом и подержать пару минут на огне.
• 5. При подаче посыпать тертым пармезаном.