• 1. Кролика разделать на 8 кусков.
• 2. Посолить, поперчить, обжарить в масле.
• 3. К кролику добавить порезанный лук и целый чеснок.
• 4. Потушить 5 минут, всыпать травы, влить вино. Тушить 1 час.
• 5. Перед окончанием добавить маслины и оливки, чеснок вытащить, сделать пюре и добавить в соус.