• 1. Лук мелко нарезать.
• 2. Обжарить его в сотейнике или в любой другой посуде с толстым дном, в котором вы будете готовить плов.
• 3. Перец нарезать тонкими кольцами. Я шинкую на комбайне. Очень быстро и удобно, помидоры нарезать мелкими кубиками.
• 4. Добавить в сотейник с луком перец, рис, помидоры, воду, соль.
• 5. Тушить все это в духовке до готовности.
• 6. Перед подачей посыпать нарубленной зеленью.