• 1. Лук измельчаем и жарим в сливочном масле.
• 2. К луку добавляем фарш, соль, перец, специи и жарим до готовности.
• 3. Овсянку измельчаем в блендере и добавляем к фаршу, обжариваем несколько минут (можно добавить воды или бульона).
• 4. Сварить яйца пашот и выложить на каждую порцию по одной штуке
• 5. Если пугает густая консистенция, можно добавить стакан бульона