• 1. Нарезать лук и морковь.
• 2. Поставить сковороду на средний огонь, плеснуть масло.
• 3. Обжарить овощи вместе с фаршем, периодически помешивая.
• 4. Уменьшить нагрев, влить вино и выложить томатную пасту, хорошенько размешать.
• 5. Добавить консервированные помидоры.
• 6. Довести до кипения и тушить под крышкой 10-15 минут на минимальном огне.
• 7. Посолить и поперчить по вкусу, приправить сушеным базиликом.
• 8. Натетереть цуккини тонкими полосками, добавить в соус за 5 минут до окончания приготовления.