• 1. Нагрейте 1 ст. л. масла в сковороде с антипригарным покрытием.
• 2. Обжарьте чили и лук-шалот пару минут до мягкости, затем добавьте половину водяного кресса и нагрейвайте до мягкости.
• 3. Добавьте яйца, приправы, аккуратно перемешайте.
• 4. Переложите на подогретую тарелку, посыпьте оставшимся водяным крессом, помидорами и авокадо.