• 1. Свинину и говядину перекрутить в мясорубке, очищенные креветки мелко порезать, мелко нарезать лук, ломтик батона замочить в молоке и добавить в фарш, желток яйца взбить и добавить в фарш.
• 2. Добавить столовую ложку майонеза. Соль и перец по вкусу.
• 3. Фарш тщательно перемешать, сформовать небольшие котлеты, обвалять в муке или панировочных сухарях и жарить с каждой стороны примерно 3 минуты.
• 4. Затем в сковороду добавить немного воды (150 мл), накрыть крышкой и тушить еще около 3 минут.