• 1. Поставьте на плиту кастрюлю с водой, пока закипает вода, почистите картофель. Если картофель молодой, можно отваривать его вместе со шкуркой. Положите картофель в кастрюлю и варите около 15 минут до мягкости. Как только картофель будет готов, воду слейте.
• 2. Лисички поставьте в пароварку, или потушите в сковороде в течение 10 минут. Добавьте соль, перец.
• 3. Блендером превратите картофель и молоко в пюре. Добавьте соль, перец.
• 4. Выложите на блюдо картофельное пюре, сверху выложите лисички.