• 1. Отварить картофель, добавить сливочное масло, сделать пюре.
• 2. Обжаривать в течение 10-15 минут в растительном масле шампионьоны, лук и куриное филе. Добавить соль и специи.
• 3. Добавить сливки, хорошо перемешать, закрыть крышкой, убавить огонь и потушить еще 5 минут. Сливки должны загустеть.
• 4. На форму для запекания выложить: первый слой - картофельное пюре, второй слой - жюльен.
• 5. Все посыпать тертым сыром.
• 6. Запекать в духовке при 180 градусах в течение 15 минут.