• 1. Почистить и нарезать картофель кружочками. Выложить картофель в смазанную маслом форму для запекания.
• 2. Сверху выложить шпинат, посыпать фетой, сверху еще один слой картофеля.
• 3. Взбить сливки, яйца, соль, перец. Полить этим соусом блюдо. (Можно еще посыпать тертым сыром)
• 4. Накрыть запеканку фольгой и выпекать 40-50 мин при 200 градусах.
• 5. Убрать фольгу и выпекать еще 35-40 минут до золотистой корочки.