• 1. Обжарить мелко нарезанный лук, кубики мяса и натертую морковь до золотистого цвета.
• 2. Добавить томатную пасту, тщательно перемешать.
• 3. К мясу и овощам выложить гречку, залить кипятком так, чтобы гречка была слегка прикрыта водой. Посолить и тушить на медленном огне под крышкой.
• 4. В готовую гречку добавить мелко нарезанный чеснок и перемешать. По желанию можно добавить перец, лавровый лист, зелень. Дать пропитаться минут 10-15.