• 1. В форму выложите куски рыбы.
• 2. В небольшой миске смешайте сок лайма, мед, щепотку коричневого сахара и оливковое масло. Залейте рыбу, закройте пленкой и отправьте в холодильник на 30 минут.
• 3. Разогрейте духовку до 220 градусов.
• 4. Посолите и поперчите рыбу.
• 5. Запекайте примерно 15 минут до готовности. Сразу подавайте, украсив дольками лайма.